Muffin de Banana com Pedaços de Chocolate
Receita muito fácil e prática de Muffin de Banana com Pedaços de Chocolate, que fica super fofinho e muito rápido de preparar. Ideal pra comer no café da tarde, colocar na lancheira do seu filho ou levar para o piquenique.
Veja o vídeo passo a passo da receita do Canal da Dona Maria Sabe Tudo
Ingredientes
- 4 bananas prata ou nanica
- 3/4 xícara de açúcar refinado
- 90gr de manteiga sem sal derretida (8 a 9 colheres de sopa)
- 1 ovo inteiro
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) leite integral
- 150gr. chocolate picado ou gotas de chocolate (chocolate de sua preferência)
Modo de preparo
- Amasse as bananas com um garfo
- Coloque as bananas amassadas dentro de um recipiente tipo bowl.
- Acrescente o açúcar peneirado.
- Depois coloque a manteiga derretida por cima, a manteiga deve estar fria.
- Coloque o ovo e também a essência de baunilha.
- Mexa tudo com auxílio de um fouet, se não tiver pode ser uma espátula mesmo.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
- Coloque o leite na mistura e mexa novamente.
- Depois acrescente o chocolate picado na massa, misture bem para incorporar.
- Coloque a massa do seu muffin de banana nas forminhas de cupcake com o auxílio de uma colher de sorvete. As forminhas devem estar dentro de uma forma de metal de cupcake, para não perderem a forma enquanto assa.
- No forno pré-aquecido coloque a forma por 20-30 no forno pré-aquecido.
- Após passado o tempo retire do forno, e está pronto muffin de banana com pedaços de chocolate.
- Rendimento 12 muffins de banana.
Espero que vocês tenham gostado deste Muffin de Banana com Pedaços de Chocolate. Não esqueça de tirar uma foto e me marcar lá no instagram.
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