Muffin de Banana com Pedaços de Chocolate

Receita muito fácil e prática de Muffin de Banana com Pedaços de Chocolate, que fica super fofinho e muito rápido de preparar. Ideal pra comer no café da tarde, colocar na lancheira do seu filho ou levar para o piquenique.

Veja o vídeo passo a passo da receita do Canal da Dona Maria Sabe Tudo

Ingredientes

• 4 bananas prata ou nanica
• 3/4 xícara de açúcar refinado
• 90gr de manteiga sem sal derretida (8 a 9 colheres de sopa)
• 1 ovo inteiro
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (sopa) leite integral
• 150gr. chocolate picado ou gotas de chocolate (chocolate de sua preferência)

Modo de preparo

1. Amasse as bananas com um garfo
2. Coloque as bananas amassadas dentro de um recipiente tipo bowl.
3. Acrescente o açúcar peneirado.
4. Depois coloque a manteiga derretida por cima, a manteiga deve estar fria.
5. Coloque o ovo e também a essência de baunilha.
6. Mexa tudo com auxílio de um fouet, se não tiver pode ser uma espátula mesmo.
7. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
8. Coloque o leite na mistura e mexa novamente.
9. Depois acrescente o chocolate picado na massa, misture bem para incorporar.
10. Coloque a massa do seu muffin de banana nas forminhas de cupcake com o auxílio de uma colher de sorvete. As forminhas devem estar dentro de uma forma de metal de cupcake, para não perderem a forma enquanto assa.
11. No forno pré-aquecido coloque a forma por 20-30 no forno pré-aquecido.
12. Após passado o tempo retire do forno, e está pronto muffin de banana com pedaços de chocolate.
13. Rendimento 12 muffins de banana.

Espero que vocês tenham gostado deste Muffin de Banana com Pedaços de Chocolate. Não esqueça de tirar uma foto e me marcar lá no instagram.

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