Panqueca Massa Básica

Sabe aquela comida que é super prática de fazer e fica pronta rapidinho?
A panqueca é uma delas, uma comida super rápida de fazer e muito versátil, pois você pode fazer o recheio que você quiser. Aprenda abaixo como fazer a panqueca massa basica.

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma frigideira com revestimento anti-aderente, de preferência uma frigideira rasa, aqueça ela com um pinguinho de óleo, e espalhe com a ajuda do papel toalha.
3. Com o auxílio de uma concha, pegue um pouco da massa e adicione na frigideira, e espalhe a massa por toda ela.
4. Deixe a massa assar até a borda ficar com uma cor dourada.
5. Depois, vire a massa da panqueca com a ajuda de uma espátula
6. Nesse momento você pode rechear a panqueca do seu gosto (carne moída, queijo e presunto, frango com catupiri, calabresa, etc).
7. Coloque o recheio apenas em uma parte da panqueca, depois enrole do seu jeito
8. Reserve numa travessa a parte
9. Se você quiser (opcional), arrume as panqueca numa forma de forno e cubra suas panqueca com molho de tomate, e por cima polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para aquecer.
10. Esta receita rende 5 porções, se quiser mais é só dobrar a receita.

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