Bolo Verde de Limão – Com Iogurte e Gelatina Colorida

Com certeza você já deve ter provado este Bolo Verde de Limão. Se você ainda não provou, então não perca tempo e faça hoje mesmo.
Este bolo é pra lá de especial, pois ele é feito com Iogurte Natural e Gelatina Colorida de Limão (por isso que ele fica verdinho).
Não esquecendo desta cobertura maravilhosa, feita com leite condensado e suco de limão.
Se você gosta de receitas azedinhas, então você vai amar este bolo.
Agora vamos lá pra cozinha fazer esta deliciosa receita?

Veja o vídeo passo a passo da receita do Canal da Dona Maria Sabe Tudo

Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 1 pote de iogurte integral
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• suco de 1 limão
• raspas de limão

Modo de Preparo da massa

1. No liquidificador misture o óleo, os ovos, o iogurte, a gelatina e o açúcar. Bata tudo até ficar bem homogêneo.
2. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e acrescente a mistura líquida.
3. Mexa a massa até incorporar bem. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente
4. Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa do bolo.
5. Depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Desligue e espere esfriar um pouco para acrescentar a cobertura.

Modo de Preparo da cobertura

1. Em uma tigela acrescente o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem.
2. Ele irá endurecer um pouco. Depois disto despeje sobre o bolo frio esta cobertura e coloque as raspas de limão para decorar.

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