Bolo de Chocolate Peteleco

Receita do canal Dona Maria Sabe Tudo

Ingredientes para Massa

• 3 xicaras de chá de farinha de trigo
• 2 xicaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel (70%)
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 xicara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de água fervente

Ingredientes para Calda

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel (70%)
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ xícara de água
• 25gr. de tablete de chocolate ao leite (opcional)

Modo de Preparo Massa

1. Misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o chocolate em pó, o fermento.
2. Acrescente o óleo, os ovos e por último coloque a água fervente.
3. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por 25 minutos.

Modo de Preparo Calda

1. Em uma panela junte o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e a água, leve ao fogo baixo, deixando ferver até que a calda engrosse levemente.
2. Retire do fogo e espalhe ainda quente com a ajuda de uma colher sobre o bolo, assim que retira-lo do forno.