Omelete de forno prática
Omelete de forno prática, fofinha e bem recheada com presunto, mussarela, seleta de legumes e cebola. É só misturar tudo na tigela, levar à forma e assar por ~30 minutos a 180 °C — rápida, leve e perfeita para o dia a dia.
Equipamento
- Tigela média
- Fouet ou colher
- Forma média (aprox. 20x30 cm)
- Forno
Ingredientes
- 4 ovos
- 100 g de presunto picado
- 100 g de mussarela picada ou ralada
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- Manteiga ou óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma média.
- Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo; mexa até incorporar completamente.
- Adicione a cebola, a seleta de legumes, a mussarela, o presunto e o fermento em pó; misture bem.
- Tempere com sal a gosto.
- Transfira a mistura para a forma preparada, nivelando a superfície.
- Leve ao forno preaquecido por 30 minutes, até firmar e dourar levemente.
- Sirva em seguida, com uma saladinha ou arroz branco.
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Informações adicionais
- Escorra bem a seleta de legumes para não umedecer a massa.
- Acrescente cheiro-verde ou pimenta-do-reino a gosto para variar o sabor.