Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o granulado) até obter uma mistura homogênea (cerca de 1 minuto).

Unte com manteira uma forma pequena com furo no meio (forma de pudim)

Despeje o creme que você bateu no liquidificador na forma com furo no meio. Forre a parte de cima da forma com papel alumínio, vedando bem, para não entrar água.

Você pode cozinhar seu brigadeirão no banho maria no forno ou na panela de pressão

Para assar no banho maria: Pré-aqueça o forno do fogão em 180º C, em uma assadeira retangular despeje 2 copos de água morna, sob esta água coloque sua forma de pudim, deixe seu pudim assar por 1 hora.

Para assar na panela de pressão: esta opção é mais rápida e não gasta muito gás ou energia.

Na sua panela de pressão de fogão adicione 3 xícaras de água, posicione sua forma de pudim dentro da panela de pressão. Tampe, e depois que pegar pressão conte 10 minutos, desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Na panela de pressão elétrica adicione 300 ml de água na cuba da panela, coloque dentro a sua forma de pudim, feche e conte 10 minutos após pegar pressão, desligue a panela, e deixe a pressão sair naturalmente

Depois que passar o tempo de cozimento retire a forma de pudim, e retire a folha de alumínio, deixe amornar por 10 minutos no máximo.

Passe a faquinha nas bordas do pudim, e desenforme ainda morno num prato grande de pudim.

Logo em seguida vá jogando o granulado em todo o pudim, apertando nas laterais para grudar.

Depois coloque na geladeira por 4 horas para gelar.