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Bolo de milho de lata

Bolo de milho de lata

Bolo de milho de lata fácil. Receita cremosa feita no liquidificador, perfeita para o café, fica macio, úmido e irresistível.
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Tempo de Preparo 51 minutes
Prato Café Da Manhã
Culinária Culinária Brasileira
Porções 12 porções
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata milho verde escorrido
  • 1 lata açúcar medir usando a lata de milho
  • 1 lata leite medir usando a lata de milho
  • 1 lata fubá medir usando a lata de milho
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 3 unidade ovos
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Modo de Preparo
 

  • Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
  • No liquidificador, coloque o milho escorrido, o açúcar, o leite, o fubá, a manteiga e os ovos.
  • Bata tudo por 3 minutos até obter uma massa cremosa e homogênea.
  • Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Despeje a massa na forma untada.
  • Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar dourado e um palito sair limpo ao espetar o centro.
  • Espere amornar antes de desenformar. Sirva em seguida!

Informações adicionais

O bolo de milho de lata conquistou espaço na mesa das famílias brasileiras, especialmente em festas juninas e cafés da tarde. Sua praticidade ao utilizar o milho enlatado o torna perfeito para quem busca uma receita fácil, com sabor caseiro e resultado sempre fofinho.

Dicas para o Bolo Perfeito

  • Milho enlatado: Escorra bem a água do milho antes de usar para evitar que a massa fique líquida demais.
  • Forma: Unte com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha para criar uma crosta dourada.
  • Textura cremosa: Quanto mais você bater a massa no liquidificador, mais uniforme ficará. Faça uma pausa para raspar as laterais e garantir que todos os grãos estejam triturados.
  • Açúcar: Se preferir um bolo menos doce, use ¾ da lata; para um sabor mais intenso, opte pelo açúcar mascavo.
  • Manteiga: Pode ser substituída por óleo vegetal na mesma proporção para uma versão sem lactose.

Variações e Técnicas

  • Adicione coco ralado ou erva-doce para um toque especial.
  • Para um bolo ainda mais úmido, misture uma colher de sopa de creme de leite ou leite de coco à massa.
  • Quer fazer uma versão diet? Troque o açúcar por adoçante culinário próprio para forno e fogão.

Como Servir e Harmonizar

Sirva seu bolo de milho de lata morno acompanhado de um café coado fresquinho ou chá. Queijos frescos, como minas padrão ou requeijão cremoso, combinam perfeitamente para um lanche irresistível. O bolo também faz sucesso como base para sobremesas, acompanhado de goiabada derretida ou um toque de leite condensado.
Keyword Bolo de milho de lata