Bolo de milho de lata no liquidificador: fofinho e sem complicação
O bolo de milho de lata conquistou espaço na mesa das famílias brasileiras, especialmente em festas juninas e cafés da tarde. Sua praticidade ao utilizar o milho enlatado o torna perfeito para quem busca uma receita fácil, com sabor caseiro e resultado sempre fofinho.
Bolo de milho de lata
Bolo de milho de lata fácil. Receita cremosa feita no liquidificador, perfeita para o café, fica macio, úmido e irresistível.
Ingredientes
- 1 lata milho verde escorrido
- 1 lata açúcar medir usando a lata de milho
- 1 lata leite medir usando a lata de milho
- 1 lata fubá medir usando a lata de milho
- 1 colher de sopa manteiga
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
- No liquidificador, coloque o milho escorrido, o açúcar, o leite, o fubá, a manteiga e os ovos.
- Bata tudo por 3 minutos até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar dourado e um palito sair limpo ao espetar o centro.
- Espere amornar antes de desenformar. Sirva em seguida!
Informações adicionais
O bolo de milho de lata conquistou espaço na mesa das famílias brasileiras, especialmente em festas juninas e cafés da tarde. Sua praticidade ao utilizar o milho enlatado o torna perfeito para quem busca uma receita fácil, com sabor caseiro e resultado sempre fofinho.
Dicas para o Bolo Perfeito
- Milho enlatado: Escorra bem a água do milho antes de usar para evitar que a massa fique líquida demais.
- Forma: Unte com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha para criar uma crosta dourada.
- Textura cremosa: Quanto mais você bater a massa no liquidificador, mais uniforme ficará. Faça uma pausa para raspar as laterais e garantir que todos os grãos estejam triturados.
- Açúcar: Se preferir um bolo menos doce, use ¾ da lata; para um sabor mais intenso, opte pelo açúcar mascavo.
- Manteiga: Pode ser substituída por óleo vegetal na mesma proporção para uma versão sem lactose.
Variações e Técnicas
- Adicione coco ralado ou erva-doce para um toque especial.
- Para um bolo ainda mais úmido, misture uma colher de sopa de creme de leite ou leite de coco à massa.
- Quer fazer uma versão diet? Troque o açúcar por adoçante culinário próprio para forno e fogão.
