Pavê de chocolate com creme branco pronto em 40 minutos
Se existe uma sobremesa que conquista diferentes gerações, o pavê de chocolate com creme branco é essa escolha. Versátil e amada pelas famílias brasileiras, ele faz bonito tanto em ocasiões especiais quanto naquele almoço de domingo, combinando camadas cremosas e texturas que agradam todos os paladares.
Pavê de chocolate com creme branco
Pavê de chocolate com creme branco: camadas cremosas, sabor marcante e prático para adoçar qualquer ocasião especial. Veja como montar!
Ingredientes
Para o creme branco
- 1 lata leite condensado
- 2 colher de sopa amido de milho
- 2 xícara leite
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 caixa creme de leite
Para o creme de chocolate
- 1 lata leite condensado
- 2 colher de sopa cacau em pó 100%
- 2 xícara leite
- 1 caixa creme de leite
Para a montagem
- 300 grama biscoito maisena
- 0.5 xícara leite para umedecer os biscoitos
- 50 grama chocolate meio amargo em raspas para decorar
Modo de Preparo
Preparo do creme branco
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo, misture a essência de baunilha e o creme de leite até incorporar bem. Reserve, cobrindo com plástico filme para evitar película.
Preparo do creme de chocolate
- Em outra panela, misture o cacau em pó, o leite condensado e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar e ficar cremoso.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo. Reserve.
Montagem do pavê
- Em um refratário, coloque uma fina camada do creme branco no fundo.
- Passe os biscoitos maisena rapidamente no leite para umedecer e faça uma camada sobre o creme.
- Adicione uma camada do creme de chocolate.
- Repita as camadas alternando creme branco, biscoito umedecido e creme de chocolate até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme branco.
- Decore com raspas de chocolate meio amargo por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para firmar bem as camadas.
Informações adicionais
Se existe uma sobremesa que conquista diferentes gerações, o pavê de chocolate com creme branco é essa escolha. Versátil e amada pelas famílias brasileiras, ele faz bonito tanto em ocasiões especiais quanto naquele almoço de domingo, combinando camadas cremosas e texturas que agradam todos os paladares.
