Delicioso Fricassê de Frango

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Ingredientes

• 1 peito de frango temperado
• 1 lata de milho
• 1 pote de 200 ml requeijão cremoso
• 1 xícara de água
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola media picada
• 50 g. de queijo Parmesão ralado
• 12 azeitonas picadas
• 300 g de mussarela ralada
• Batata palha

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango temperado na pressão até ficar bem molinho, depois de pronto desfie todo o frango. Reserve.
2. No liquidificador bata o milho o requeijão, a água e o creme de leite.
3. Numa panela junte o frango já desfiado e o creme batido acrescente as azeitonas, a cebola picada e o queijo Parmesão ralado, cozinhe ate engrossar por aproximadamente 10 minutos.
4. Na assadeira coloque o seu creme que estava no fogo e coloque por cima o queijo mussarela ralado.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos para que o queijo derreta.
6. Retire do forno e coloque a batata palha por cima.
7. Sirva a seguir