Bolo de leite condensado no liquidificador
Bolo de leite condensado no liquidificador conquista pela praticidade e sabor único. Receita perfeita para quem ama rapidez na cozinha.
Tempo de Preparo 46 minutes mins
Prato bolo
Culinária brasileira
Porções 10 porções
Calorias 310 kcal
- 1 lata leite condensado
- 4 unidade ovo
- 2 colher de sopa manteiga ou margarina, em temperatura ambiente
- 1 xícara leite integral
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite integral e a manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até incorporar por completo.
Por último, adicione o fermento químico e bata rapidamente, apenas para misturar.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Espere amornar para desenformar e sirva seu bolo de leite condensado bem fofinho.
O bolo de leite condensado no liquidificador conquistou um lugar especial nas mesas brasileiras. Versátil e muito prático, é aquele tipo de receita que salva em qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa para visitas inesperadas. Sua popularidade está ligada à facilidade de preparo e ao sabor marcante, levemente úmido e doce na medida certa.
Dicas para um bolo perfeito
Para garantir que o seu bolo fique super fofinho, use ovos em temperatura ambiente. Eles incorporam melhor ao restante dos ingredientes, resultando em uma massa mais aerada. Se quiser um sabor ainda mais delicado, experimente trocar parte da manteiga por creme de leite fresco ou adicionar raspas de limão à massa.
Uma dica valiosa: não bata o fermento por muito tempo no liquidificador, misture rapidamente, para evitar que o bolo murche depois de assar. Se achar a massa muito densa para o seu aparelho, pode bater os líquidos no liquidificador e misturar a farinha e o fermento manualmente usando um fouet.
Truques de preparo
Para que o bolo fique mais alto e macio, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa. Isso remove grumos e facilita a incorporação. Untar bem a forma também faz diferença: use manteiga em toda a superfície e polvilhe farinha – isso ajuda o bolo a desenformar mais facilmente sem quebrar.
Como servir e variações deliciosas
Esse bolo vai bem simples, acompanhado de um café fresquinho, mas você pode inovar! Uma cobertura rápida de leite condensado e coco ralado, ou até mesmo uma calda de chocolate, transforma totalmente a experiência. Também é possível adicionar pedaços de frutas (abacaxi, banana ou maçã) à massa para criar novas versões.
Se quiser incrementar a refeição, sirva com frutas frescas, creme batido ou uma bola de sorvete para um toque gourmet. Use a criatividade e adapte a receita conforme as preferências de quem vai saborear! Keyword Bolo de leite condensado
