Bolo de laranja
Bolo de laranja fofinho, sabor marcante. Receita fácil, sem complicação, perfeita para alegrar o café da tarde ou lanche da família!
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara suco de laranja natural de preferência laranjas doces
- 1 colher de sopa raspas de laranja
- 1 xícara óleo de girassol
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o suco de laranja, o óleo e as raspas de laranja até formar uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente com um fouet.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e espere amornar para desenformar. Sirva em seguida.
Informações adicionais
O bolo de laranja é aquele clássico que nunca sai de moda, famoso por seu sabor fresco e textura macia, perfeito para acompanhar um café passado na hora ou um chá ao final da tarde. Sua versatilidade agrada todos os gostos: vai bem no café da manhã, no lanche das crianças ou como sobremesa.
Dicas para um bolo de laranja perfeito
- Use laranjas frescas para garantir um sabor adocicado natural e aroma marcante na massa. As raspas são o segredo para um perfume irresistível.
- Prefira peneirar a farinha de trigo: isso deixa a massa mais leve e ajuda a evitar gruminhos indesejados.
- No momento de adicionar o fermento, misture delicadamente — mexer demais pode “pesar” a massa e prejudicar o crescimento do bolo.
- Se desejar uma textura ainda mais úmida, acrescente 1/2 xícara de iogurte natural à receita, ajustando o açúcar a gosto.
Substituições e variações
- O óleo de girassol pode ser trocado por óleo de milho ou até azeite suave, mas para um resultado mais saudável e sabor neutro, o de girassol é imbatível.
- Para os intolerantes ao glúten, substitua a farinha de trigo por mistura pronta sem glúten na mesma proporção.