Batata frita na Air Fryer
Batata frita na Air Fryer crocante, sequinha e prática. Aprenda o truque para batatas douradas sem óleo e com poucos ingredientes.
Ingredientes
- 4 unidade batata grande batata inglesa
- 2 colher de sopa azeite de oliva opcional, para ajudar na crocância
- 1 colher de chá sal ou a gosto
Modo de Preparo
- Lave e descasque as batatas, cortando-as em palitos de tamanho uniforme para garantir cozimento igual.
- Deixe as batatas de molho em água fria por 15 minutos para remover o excesso de amido. Seque muito bem com um pano limpo.
- Transfira as batatas para uma tigela, regue com o azeite de oliva (opcional) e misture até envolver todos os pedaços.
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 3 minutos. Disponha as batatas no cesto em uma só camada.
- Programe para 15 a 18 minutos, mexendo a cada 5 minutos para dourar por igual. O tempo pode variar conforme a espessura das batatas.
- Assim que estiverem douradas e crocantes, retire, salpique o sal e sirva imediatamente.
Informações adicionais
Sabia que a batata frita na Air Fryer conquistou espaço nas cozinhas de quem busca praticidade e sabor sem abrir mão de uma alimentação mais leve? Essa receita é perfeita para acompanhar hambúrgueres caseiros, grelhados, ou mesmo como petisco para compartilhar com amigos.
Dicas para batatas ainda mais crocantes
- Sempre seque bem as batatas após deixá-las de molho. O excesso de água prejudica a textura crocante.
- Não sobrecarregue o cesto da Air Fryer; faça em etapas se necessário. Assim o ar circula e deixa tudo crocante por igual.
- Use azeite para ajudar na crocância, mas não exagere: só um fio basta.